梅干しづくり

近所の生協、夏にはオープンするはずだったのにまだ建設中なんで今年は梅干しを漬けてみました。
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小説家の角田光代さんのエッセイに刺激を受けてますが、赤いシソは好きなんで入れてます。

昨日で東北地方も梅雨明け、土用干しだ！というわけで干してます。

当たり前なのかもしれませんが、梅の実といっても一つずつ違って見えるものなんですね。
下のスダレは百均のもの。

台は空き箱を加工してみました。